Los catering son servicios profesionales que se encargan de preparar y servir comidas y bebidas en eventos especiales. Estos servicios son cada vez más populares, especialmente para grandes eventos.
Debido a que el catering es un servicio tan importante, es esencial que los profesionales se aseguren de que la comida se mantenga fría. Esto es especialmente importante para asegurar que los alimentos sean seguros para el consumo y evitar que se descompongan.
Aquí hay cinco maneras en que los catering profesionales mantienen la comida fría:
Maneras en que los catering profesionales mantienen la comida fría
Equipos de refrigeración
Los catering profesionales utilizan equipos de refrigeración de alta calidad para mantener la comida fría. Estos equipos de refrigeración pueden ser grandes refrigeradores industriales, neveras portátiles, camionetas refrigeradas, etc.
Estos equipos se usan para almacenar los alimentos a temperaturas adecuadas para mantenerlos frescos y seguros para el consumo.
Contenedores de almacenamiento
Los catering profesionales también utilizan contenedores de almacenamiento que están especialmente diseñados para mantener los alimentos fríos.
Estos contenedores se pueden colocar directamente en el refrigerador o nevera, o se pueden usar en un carrito para llevar los alimentos a la ubicación del evento. Estos contenedores se mantienen a temperaturas adecuadas para mantener los alimentos fríos y seguros para el consumo.
Llevar alimentos fríos
Los catering profesionales a menudo llevan alimentos fríos al lugar del evento en camionetas refrigeradas. Estos vehículos mantienen los alimentos fríos a temperaturas adecuadas durante el tiempo que se tarda en llevarlos al lugar del evento.
Esta es una excelente manera de asegurarse de que los alimentos no se descompongan durante el viaje y sean seguros para el consumo.
Usar alimentos congelados
Muchos profesionales del catering usan alimentos congelados para preparar la comida. Esto permite que los alimentos se almacenen a temperaturas adecuadas durante mucho más tiempo. Esto es especialmente útil para aquellos que desean preparar comidas más elaboradas para eventos especiales.
Hielo para mantener los alimentos fríos
Los catering profesionales también usan hielo para mantener los alimentos fríos. Esto se hace al colocar bolsas de hielo alrededor de los alimentos para mantenerlos a temperaturas adecuadas.
Esto es especialmente útil para los alimentos que se van a servir a temperatura ambiente, ya que el hielo evita que se descompongan.
Los catering profesionales usan una variedad de medidas para mantener la comida fría. Esto incluye el uso de equipos de refrigeración, contenedores de almacenamiento, vehículos refrigerados, alimentos congelados y hielo. Estas medidas garantizan que los alimentos se mantengan seguros para el consumo y que los invitados disfruten de una comida de calidad.